2025年がターニングポイント!本格的に2極化が進む美容業界において「採用と定着」がうまくいく美容室が業績を伸ばして今後も持続的な成長をする!

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執筆者船井総研 美容室経営コンサルティング
コラムテーマ時流予測
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皆さま、いつもありがとうございます。船井総合研究所 美容室コンサルタントの有馬です。

2025年がスタートして12月の余韻が少しずつなくなり、1月、2月の閑散期対策ができているサロンと、できていないサロンで差が出てきているように感じるこの頃です。皆さまのサロンはいかがでしょうか。


本日のコラムは採用や定着に関する内容です。スタッフ定着の良い美容室の特徴は、待遇の良さと、スタッフが働きやすい環境とそれを支えるマネジメントにあります。

特に、最近は働き方の多様性に合わせた制度をうまく取り入れて、「採用ファースト」から、「採用+定着」を重視したモデルにシフトしています。以下、これから起こる人事マネジメントの考え方や、スタッフの定着に成功しているサロンのポイントをご紹介いたします。


 


 


「採用ファースト」では成長できない、これからの人事戦略「人的資本経営」


 


人的資本経営とは人材を「資本」として捉え、その価値を最大限に引き出すことで、中長期的な企業価値の向上につなげる経営のあり方です。

「当たり前のことだ」と思われるかもしれません。が「辞める」を前提に採用計画を立てることが当たり前のサロンがほとんど。というのも事実です。


人が企業の価値を生み出す源泉である、ということ。その「人」を今までは、人件費、つまり「コスト」と捉えるような考え方でしたが、

これからは「資本」として捉えて、それが新たな価値、創造を生んでいくという考え方をしなくてはいけません。

では、人財を「資産」として経営していくために美容室はどのような経営をしていかないといけないのか?次の内容で実際のサロンでの具体的な例を確認します。


 


 


採用+定着のポイント①「採用しない人材の定義を作り」既存スタッフの定着率を上げる


 


美容室における人的資本経営はどのような内容になるのでしょうか?

例えば、これまでの美容業界の常識で考えると、スタッフの離職が多い業界だから、予定より多めに採用をしておこう!そんなイメージが強くあるのではないでしょうか?

このような採用がここ10年ほど続いており、自社に合っていないスタッフを採用した影響で、管理する店長や優秀なアシスタントが管理や教育で疲れてしまい退職するケースが多くなっています。結果的に稼ぐ力のあるスタッフが辞め、稼げないスタッフが残る結果になった美容室が沢山あります。

そこで見直しをしていくのは活躍できるスタッフはどのような人材なのかを把握しておく必要があります。しかし採用市場はそんなに甘くはありませんので、今すぐするべきことは「採用しない定義」を決めておく必要があります。


 


 


採用+定着のポイント②「採用段階から定着が始まっている」マッチングを高める採用方法


 


採用はとても難しいもので、1回の面接で見定めができません。そして採用が安定しないと業績は上がりません。

採用で重要なことは「マッチング」です。そこで定着の確率を高める手法の1つとして、入社前のサロン体験期間が効果的です。

新卒採用で行っている会社も増えていますが、2日程度のサロン体験でスタッフとのコミュニケーションなども含め、お互いを確認することで入社後のイメージ共有を高め定着を良くすることが可能です。

この取り組みは長野県で11店舗展開している株式会社ビジック様もその成功例の1つです。

「美容師免許があれば採用!」という募集。ではなく、自社のサロンコンセプトを明確に打ち出し、雇用する側も、働く側も納得の採用を進めることが重要です。

例えば、

・マンツーマンで仕事をしたいと思っている方が、チームワーク回転型のお店で働くと、いずれ不満が重なり退職に繋がります。

・髪質やダメージケアに特化したお店なのに、ブリーチやダブルカラーのお客様を担当したい美容師さんだと長く続きません。

採用の時点で定着をイメージしてお互いのニーズを確認することがとても重要となります!


上記でご紹介しました、株式会社ビジック様に登壇いただきましたセミナーが昨年末とても好評で人気セミナーとなりました。全国から沢山のサロン経営者からお声をいただき、オンラインでリバイバル開催を行うことが決定しました!採用と定着で成果を出したいサロン様は是非お申込みください!

次のコラムでは、株式会社ビジック様の実際に取り組んでいるスタッフ定着に繋がる面談や、仕組みについてご紹介予定です!


 


 


◤モデル店舗から学ぶ採用・定着セミナー◢のお知らせ※オンライン開催のみ


 



「採用と定着を実現させてサロンを伸ばしたい!」と、お考えのサロン様向けに、上記でご案内いたしました、株式会社ビジック様をゲストに迎えたオンライン限定セミナーを開催することとなりました。


セミナーでは下記にについてお伝えいたします。

・採用のトレンドと最新事例!

・定着をしている美容室の事例公開!

・明日から使える社長おこなうSNS投稿方法!

・スタッフが定着する社内制度とツール!

など


今回のセミナーは今までお声を沢山頂戴しておりました

オンラインでのセミナー開催です!

たった2時間で採用と定着がまるわかりのセミナーです!


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【オンライン限定】美容室ヒット事例公開セミナー 採用・定着編】

オンライン開催のみ

2025年2月17日(月)13:00~15:00(受付12:30~)

2025年2月18日(火)13:00~15:00(受付12:30~)




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セミナー詳細・申込はこちらから>

執筆者 : 船井総研 美容室経営コンサルティング

船井総研の美容室経営コンサルティングは、全国の成功事例を武器に「業績向上」と「永続経営」の両立を支援する専門家集団です。新規客のリピート率向上や新卒採用・定着など、現場の課題を即座に解決いたします。